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大科學人專訪

大科學人_江振誠

大科學人專訪 | 江振誠：當問題的答案是向內挖，孩子才真正啟動思考

作者: / 2022 年 10 月 24 日

他是大科學人江振誠，「全台最難訂位餐廳」RAW的創辦人，也是史上唯一橫跨米其林、世界50大及全球百大名廚榜的華人名廚。在旅居國外多年後，2014 年他回到故鄉，以餐廳作為媒介，讓世界看見台灣。這些年江振誠也投身教育，回台傳承所學，培育更多世界級華人廚師是他在料理之外的職志。

大科學人專訪 | 桌遊設計師許永清(許奶爸)：站在孩子的角度找到適合的學習方法

作者: / 2022 年 10 月 17 日

在桌遊界走跳的朋友想必曾聽過致力於親子桌遊推廣的「許奶爸」。他曾是一位照三餐罵小孩的爸爸，沒想到在他現在的教養觀念中「成績不再是罵小孩的理由」。幾年前，許奶爸因為孩子接觸了桌遊，無意間開啟自身興趣，為此他也改變照三餐責罵孩子的教養觀念，開啟他將「親職教養技巧」融合陪伴孩子玩桌遊的動機。

時間的女兒Hazel

大科學人專訪 | 時間的女兒Hazel：即使我成績很好，卻未曾在學習中有過成就感

作者: / 2022 年 11 月 21 日

她是Podcast《時間的女兒：八卦歷史頻道》的主持人Hazel，以清晰幽默的口條分享精彩的歷史八卦，其爬梳史料整理出的故事腳本，被聽眾譽為「用聽的連續劇」，讓人不知不覺就追了好幾集，短短七個月的經營，頻道即突破千萬收聽。你可能會很意外，這位以科普歷史為題的創作者，其實並不是歷史背景，在成為一位新媒體文史工作者之前，Hazel也曾有過一段對學習迷惘的學生時期。

大科學人專訪 | 鮮乳坊創辦人龔建嘉（阿嘉）：「將日常體驗轉換為人生資產」是一輩子持續成長的關鍵

作者: / 2023 年 1 月 16 日

他是龔建嘉，在畜牧業大家叫他阿嘉，自稱「全台最不務正業的獸醫」，巡迴全台35個牧場，照顧超過6000頭乳牛的健康之外，他也是「鮮乳坊」的創辦人，透過協助農民成立自有品牌，希望能實際支持酪農，改變台灣乳業生態。他相信：「當看見問題，只有行動，才有機會改變」，這樣的特質曾讓他在國中時成了老師的眼中釘，但也從此讓他在學習歷程有了新的看見和選擇！

大科學人專訪 | 數感實驗室共同創辦人 賴以威：在趣味數學教育推廣中，跨越時空和爸爸、孩子活在一起

作者: / 2022 年 10 月 7 日

他是賴以威，台灣師範大學電機系副教授，數學推廣平台——數感實驗室共同創辦人，同時也是一名小說家，出版過多本著作，在這些斜槓身分之外，他還是三個孩子溫柔的爸爸。一路順遂的求學歷程，「成為教育者」的志向，不曾出現在這位資優生的人生選項裡，直到 27 歲那年父親驟逝，他決定傳承爸爸推廣趣味數學的遺志。